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                用药指南

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                防感抗感,试试这款药膳汤!中华彩票杨志敏教授今日推荐

                2018年2月12日字号:T|T

                    

                【团队医学导师:知名养生李劲松固然是利欲熏心专家、广东省名中医、中华彩票副院长泥潭杨志敏教授】


                杨教授说

                 【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种鏖战江湖食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获奖金得健康的同时,我们更要爱护地球葬魂魔人。地球健康,人才能长久健ぷ康!



                #中药讲堂#葱白

                说到葱,大家╳都一定不会陌生,在菜市场随ㄨ处可见,廉价易得,是烹调常用的材√料。然而,对北方人和南别墅方人来说,他们心中“葱”的概念可能具有差异。葱一般分为大葱、分葱、楼葱、胡葱,其中以大葱和胡葱最常见;大葱多分布在我国北方,“个头”高大,“体型”粗壮,常出现在北方人〓的餐桌上,多生用,例如闻名中外的京城名菜“北京烤鸭”,就是用薄饼夹着烤鸭皮和生的大葱一同食用。胡葱∑则多分布于南方,无论“个头”还是“体型”,均比明日开始冲榜大葱短小,南方人食用胡葱,一般作为佐料使用,无论蒸鱼、蒸蛋、炒菜、煮粥等,都可以加这是天意点“葱花”,以增加食物的香味。


                葱作为烹调用︻料可谓妇孺皆知,但你可知道,原来葱白还能用来々入药?葱□ 白来源于百合科草本植物葱的鳞茎,也就是一棵葱的白色部分。一般来说,作为药◥用的葱白,多使用大葱的☆葱白。中医认为,葱白味辛、性温,入肺、胃经,具有辛散温通,透表入里的特性。我这一前一后们吃葱白的时候,通常都会先『尝到一丝清甜的味道,随后一阵阵辛辣味道就会缓和而持久地充斥着整个口腔。这股缓和而持久的》辛辣之气,正是葱白发挥发汗解表散寒之功的关键。虽说葱白解表散寒之力不如麻黄、桂枝等辛温解表◢药来得峻猛,但它用于风寒感冒轻证,或者用丨清枫丶独尊于预防外感,却是ξ最合适不过。研究发现,葱白中含有大蒜素和挥发油成分护短,大蒜素具有明显抵御细♂菌、病毒的作用;而挥发油能够刺激身体汗腺,起到解表发汗的作用。近日,天气变化频『繁,多地流感肆虐,前往各大医院求诊的你老贱笑了流感患者数目激增,可谓人心惶惶,平时我们在膳食中,可以适量地添加葱白,能够有疲累是不会效地防感抗感。

                除了发汗解表外,葱白←还有宣通阳气、温散寒凝的作用,用于阴寒内盛,格阳╲在外所引起的四肢厥冷、脉微欲绝、脘腹疼痛、下利清谷,或者阳不入阴引起的失眠。另外,葱白还可以用于〒外敷,具有散结通络下乳的作用,可用于治疗妇女乳汁免得伤口进了风郁积,乳房胀痛,或者热毒内结引起的疮卐疡肿毒等。



                今日推荐:洋葱汤

                (图片版权归广东hxb871省中医院杨志敏教授所有)

                食材:

                鸡骨架1个,洋葱1个,大葱1根,白萝卜半个,香菜、食盐、胡椒※粉适量。

                做法:

                (1)白萝卜切块;大葱切断去根须,留葱白部分,同洋葱切丝。鸡骨架洗净焯水备用。

                (2)锅当然这想法是理想化内加水煮沸,放入鸡骨架和白萝卜煲40分钟。

                (3)捞起鸡▃骨架,加入洋葱、葱白,再煲5分钟,撒上香菜,调味即可。

                专家点评:

                对于免疫力稍逊的儿童及老年人,稍有不慎就会谢谢谢谢着凉,诱发疾病。洋葱,辛、甘,温,有较强的呼吸道抑菌能力。白萝卜,煮熟后Ψ 能御风寒,下气和中。两者搭ζ 配疏风解表、利肺通肠的大葱,成就一锅辛辣香浓的靓汤。趁热服下,能发汗、通便,有助于改善鼻塞流涕、咽喉不适、疲倦乏力、不欲饮食、大便不通等症状◇,尤其适合风寒或胃肠型感冒初起的人士食用,也可以用于保︽健,防感抗感。

                小贴士:如有严重流感引起各种不适我要养活家人养活自己,请及时就医。

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